４年生は総合的な学習の時間に、佐島味噌加工場の見学に行きました。

弓削・佐島の達人を調べる学習として、佐島生活研究グループの方々を訪ねました。

味菜館（あじさいかん）と名づけられた施設に入ると、ほのかに味噌のいい香りがしました。

できたばかりの味噌です。これから冷蔵庫で３か月寝かせるそうです。

今年の味噌が店頭に並ぶのは１２月からです。楽しみです。

佐島味噌のおいしさの秘密は、「愛情」と「手作り」だそうです。

生活研究グループの方々は、大変お元気ではつらつとされていました。

最高齢９５歳の方が、たるに味噌を投げ入れる役をされていると聞いて、みんなびっくり！

たくさんお話を聞いて、味噌作りの達人とふれあい、八朔マーマレードの試食までさせていただいて、

４年生はみんな大満足でした。楽しい見学になりました。